Le Trabe è un’Esperienza

Il Menu stellato

    Antipasti

  • Insalata di Rinforzo
    21€
  • Lingua e Scampi
    23€
  • Caglio di Bufala, Ricci e Alghe di Mare
    25€
  • Gnocco di Gamberi Rossi, Acqua di Provola e Friarielli
    24€
  • Seppia, Clementina e Cipolla di Tropea
    22€
  • Bufalo, Uovo e Carciofo
    24€

    Primi

  • Delicato Misto Napoletano, Controne, Cozze e Salicornia
    21€
  • Soffritto
    21€
  • Spaghetto Bufala Bufala Bufala
    22€
  • Dint' à Butteglia
    20€
  • Risotto Aglio Dolce e Acciughe di Menaica
    23€
  • Carnaroli, Scarola, Aglio Nero e Nduja
    23€

    Secondi

  • Merluzzo
    24€
  • Anguilla (Cotto due volte, estratto di Datterino Giallo
    26€
  • Pescatrice, Broccoli e Peperoncino
    25€
  • Capretto e Albicocche
    25€
  • Il Pollo Croccante (minimo 2 persone)
    40€

    Dessert

  • Migliaccio Caldo Freddo
    13€
  • Torta al Pomodoro (minimo 2 persone)
    30€
  • Grande Lievitato e Zabaglione Caldo
    14€
  • Cioccolato Bufala e Lamponi
    15€

    Formaggi

  • Selezione di formaggi
    12€
    Il nostro personale di sala saprà indicarvi i formaggi a nostra disposizione per la degustazione

    Menu Kids

  • Gocce d’acqua
    Abbiamo cura di tutti i nostri ospiti, anche i più piccoli. Per loro prepariamo, volta per volta, menu dedicati, sani ed equilibrati, ma soprattutto divertenti e gustosi.
Il Menu stellatoIl Menu stellatoIl Menu stellatoIl Menu stellatoIl Menu stellato

    081

  • Seppia, Clementina e Cipolla di Tropea
  • Bufalo, Uovo e Carciofo
  • Soffritto
  • Dint' à Butteglia
  • Delicato Misto Napoletano, Controne, Cozze e Salicornia
  • Pescatrice, Broccoli e Peperoncino
  • Il Pollo Croccante
  • Migliaccio Caldo Freddo

  • * I menu degustazioni sono da intendersi per il numero totale di commensali presenti al tavolo.

  • Degustazione 8 portate - 85€ (escluse le bevande)
  • Degustazione 4 portate - 65€ (escluse le bevande)

    Caput aquae

  • Lingua e Scampi
  • Caglio di bufala Ricci e Alghe di Mare
  • Insalata di Rinforzo
  • Spaghetto Bufala Bufala Bufala
  • Carnaroli, Scarola, Aglio Nero e Nduja
  • Merluzzo
  • Capretto e Albicocche
  • Grande lievitato e Zabaglione Caldo

  • * I menu degustazioni sono da intendersi per il numero totale di commensali presenti al tavolo.

  • Degustazione 8 portate - 85€ (escluse le bevande)
  • Degustazione 4 portate - 65€ (escluse le bevande)
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Il Menu stellato

Carta dei vini

Le trabe è un'esperienza

Il vino esalta un piatto, lo apprezza, se ne fa portavoce. Tra i filari dei vitigni italiani, lungo le pendici di alpi di confine, nei terrazzamenti di un Sud rupestre: ad ognuno il suo vino perché c’è sempre quello giusto. E se scegliere è difficile il nostro sommelier suggerirà il più adatto al vostro piatto.

Vini
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Le Trabe Tenuta Capodifiume
Via Capo di Fiume, 4, 84047
Capaccio SA


Tel/Fax: 0828 724165
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