Le Trabe è un’Esperienza

Il Menu stellato

    Antipasti

  • Melanzana Sott' Olio
    19€
  • Terra Madre
    18€
  • GPS
    22€
  • Alici
    22€
  • Seppia, Clementina e Cipolla di Tropea
    22€

    Primi

  • Bufala, Bufala, Bufala
    22€
  • Dint' a' Butteglia
    20€
  • Mescafrancesca, Controne, Cozze e Salicornia
    21€
  • Gamberi 70% Pasta 30%
    23€
  • Linguina Scampi e Bottarga (55°)
    23€
  • Risotto Lattuga & Lattuga
    21€

    Secondi

  • Pezzogna, Purea Di Finocchio e Peperone
    24€
  • Anguilla (Cotta due volte, estratto di Datterino Giallo)
    26€
  • Pescatrice, Fiori di Zucca e Fico Bianco Cilentano
    25€
  • Capretto e Albicocca
    25€
  • Il Pollo Croccante (minimo 2 persone)
    40€

    Dessert

  • Migliaccio Caldo Freddo
    13€
  • Torta al Pomodoro (minimo 2 persone)
    30€
  • Grande Lievitato e Zabaglione
    14€
  • Rapa Rossa e Lamponi
    14€

    Formaggi

  • Selezione di formaggi
    12€
    Il nostro personale di sala saprà indicarvi i formaggi a nostra disposizione per la degustazione

    Menu Kids

  • Gocce d’acqua
    Abbiamo cura di tutti i nostri ospiti, anche i più piccoli. Per loro prepariamo, volta per volta, menu dedicati, sani ed equilibrati, ma soprattutto divertenti e gustosi.
Il Menu stellatoIl Menu stellatoIl Menu stellatoIl Menu stellatoIl Menu stellato

    081

  • Melanzana sott'olio
  • Terra Madre
  • Dint'à Butteglia
  • Linguine con Scampi e Bottarga (55°)
  • Pezzogna, Purea di Finocchio e Peperone imbottito
  • Anguilla, Pomodoro Giallo
  • Capretto e Albicocca
  • Rapa Rossa e Lamponi

  • * I menu degustazioni sono da intendersi per il numero totale di commensali presenti al tavolo.

  • Degustazione 8 portate - 85€ (escluse le bevande)
  • Degustazione 4 portate - 65€ (escluse le bevande)

    Caput aquae

  • GPS
  • Alici
  • Seppia, Clementina e Cipolla di Tropea
  • Bufala, Bufala, Bufala
  • Mezzafrancesca, Controne, Cozze e Salicornia
  • Pescatrice, Fiori di Zucca e Fico Bianco Cilentano
  • Il Pollo Croccante
  • Torta al Pomodoro

  • * I menu degustazioni sono da intendersi per il numero totale di commensali presenti al tavolo.

  • Degustazione 8 portate - 85€ (escluse le bevande)
  • Degustazione 4 portate - 65€ (escluse le bevande)
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Il Menu stellato

Carta dei vini

Le trabe è un'esperienza

Il vino esalta un piatto, lo apprezza, se ne fa portavoce. Tra i filari dei vitigni italiani, lungo le pendici di alpi di confine, nei terrazzamenti di un Sud rupestre: ad ognuno il suo vino perché c’è sempre quello giusto. E se scegliere è difficile il nostro sommelier suggerirà il più adatto al vostro piatto.

Vini
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Le Trabe Tenuta Capodifiume
Via Capo di Fiume, 4, 84047
Capaccio SA


Tel/Fax: 0828 724165
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